CIVET COFFEE ?

Apakah Anda pernah mendengar kata "Civet Coffee?" kata ini sebenarnya adalah arti dari Kopi Luwak dalam bahasa Indonesia. Kopi luwak ini adala kopi yang difermentasi dengan menggunakan hewan luwak. Biji kopi ini diyakini memiliki rasa yang berbeda setelah dimakan dan melewati saluran pencernaan luwak.
Kemasyhuran kopi ini di kawasan Asia Tenggara telah lama diketahui, namun baru menjadi terkenal luas di peminat kopi gourmet setelah publikasi pada tahun 1980-an. Biji kopi luwak adalah yang termahal di dunia, mencapai USD100 per 450 gram, jika dikonfersikan kedalam rupiah sekitar Rp 1.352.200/450gram. mahal bukan???

Sumber: Berbagai Sumber.

Share this

Related Posts

Latest
Previous
Next Post »